Chicken @ Beer

The driver and labandera are it again.
Gikuyog pa jud ang ilang anak nag gipa-eskwela sa amo.

Chicken Sisig (with bones)

They went to an off roads bar in Mabolo, called iamiks chicken@beer.
No porks here, they serve only chicken dishes of all varieties,
chicken skin, chicken sisig, chicken crispy feet,
and anything with chicken, pwera feather.
Nakahuna-huna hinuon mi ug tukod ug bar
nga puro lumpia ang i-serve,
lumpiang ubod, lumpiang karne, lumpiang balot,
lumpiang eggplant, lumpiang lumpia, etc.
Basta anything nga giputos ug lumpia wrapper!
Barato ra pud ila servings! RH ray mahal.

Chicken Tonkatsu

Mani-maho jud kag iti kung mag-dugay ka didto.
Pwede pud ka tugkan ug balhibo para makalupad kag bisag asa.
Pero kay manok wings man, kutob ra ka sa sunod nga eskina.

Chicken Boholano

But in fairness, lami ila food.
With acoustic singer pa, everyday except sunday but up to 11:00pm only,
don't ask me why? kay nag-wonder pud ko.
dili ni commercial ha!

The boylets have a meeting for their next climb, and we tag along.
Gusto kuno sila diri kay mountaineer pud ang tag-iya.
Pagka-love your own!
Wa may laing agenda kay puro man 1 round sa RH.
Nihunong pag 9 rounds in honor ni Pacquiao!

Chicken with no name.

Para malingaw ang atabs, didto mi nipungko sa ilang
japanese inspired nga lounge area,
you need to removed your shoes kay
maikug ka sa banig ug sa kadaghang unlan.
Inum-inum ug COKE and Ice Tea with french fries
kay ang drayber nag moni-moni ug RH sa gawas.
Ilang banig kay tempting kaayo para katulog.

Imagine a 60's era house converted into a bar haus,
with the second floor foyer as the stage,
and the whole living room area as the drinking area.
The home toilet is now a toilet bar,
with no running water paired with urine stains on the bowl edge.
Definitely, dili ka-pasar sa akong toilet standard and
eewww, the door knob is oily, grabeng na-mugna nga
bacteria sa akong alimpatakan,
mahimong microbiology book kung isuwat.
Tipid sa kuryente ang kani nga bar kay way aircon,
pwera ra sa kwarto sa tag-iya.
Yes, he lives in the second floor room.
Wais nga tag-iya!

Till next adventure!


all pics are from this site: http://gastronomicadventures.wordpress.com/2008/02/12/iamiks-chicken-and-beer/

8 comments:

ness said...

lingaw ko sa imong adventures, doc tes. hulat na pud ko sa next. :-)

dr tes said...

hehehehe! medyo madugay dugay pa mam kay vesy kaayo ako beauty.

KC said...

Ay. The sisig looks delicious. Nagutom po tuloy ako. Hehe.

Vk-mahalkaayo said...

moot ko sa imong adventure uy.

pero sa pagka tinood, favorite gyd kaayo nako ang manok,....bisan unsaon ug loto, basta kay manok...

aside na lang sa balahibo....
bahala lagi ug manimahong iti na lang sa kinaon...

pero di ko sa kubita nga unsa to.....

ingon pa kung mosolod kono ug restaurant, una kono moorder, sulod kono una sa toilet....

tapos, diha na daw disidedo ug order.....

bitaw, bahala lagi hugaw unsa, basta ang kasilyas gyd importante....

pahigdaa ko ug salog pro ang toilet, mao gyd akoa....

tapos cory pa sa korye....iya ra room gifreeze.....

thanks for sharing your adventure.....makamoot gyd kanunay....

Bonedoc said...

dokie,
lamia pud ani uy! Maguba jud atong diet ani ba!
Food adventure na pud diay ka!

Anonymous said...

Hi Doc Tess,

Pag-apil sa 2nd Mindanao Bloggers Summit sa Gensan on October 25, 2008.

Mag-Grand Eyeball ta!

Ayo-ayo!

Anonymous said...

kalami uy!

Euroangel said...

kalami mani tanan pagkaon doc. Tes....gilaway hinuon ko da...